TagMahi

Grilltips – Hva du bør vite før du griller Mahi Mahi

G

Mahi Mahi blir mer og mer populær som en troféfisk ettertraktet og fanget av sportsfisker overalt. Denne fisken finnes ofte i det varmere vannet ved Gulf Coast, Hawaii og langs kostnadslinjene i Sør -Amerika. Med sin økning i popularitet, kan den ofte bli servert på mange restauranter eller i fersk sjømat i mange dagligvarebutikker. Noen ganger kalt “Dolphin Fish” (selv om den ikke er...

Fisken vi lager – Orange Roughy og Mahi Mahi

F

ORANGE ROUGHY Noen ganger kalt dyp havabbor, rød grov eller stille gyllen grov, blir den oransje grovfisken fanget i havet utenfor New Zealand, noen ganger på dybder på opptil 3300 fot. Den har en lys mursteinrød hud som blekner til gulaktig rød etter at fisken dør. Roughy har et relativt stort hode og gjennomsnitt 3 ½ pounds og 18 til 22 inches i lengde, men kan vokse til 15 pounds. Den har også...

Mississippi Mahi Mahi

M

For ikke å forveksle med saltvannspattedyr med samme navn, er delfinfisken helt nydelig. Mer korrekt referert til som mahi mahi og dorado, men også kallenavnet flip-flops, blockheads og greenies; disse offshore jagerflyene er veldig morsomme å fange. En av de mest særegne fiskene i havet, delfinen er en god jagerfly, et fargerikt trofé og en god middag. Delfinen finnes i farvann like utenfor...

Recent Posts

Recent Comments

Archives

Categories

Meta